Rende

10 Porções

Tempo

40min

Doce Gelado de Banana:

Ingredientes (10 porções):

– 10 bananas bem maduras
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 colher de café de baunilha
– 1 litro de leite
– 3 colheres cheias de amido de milho
– 3 ovos
– Açúcar

Modo de Preparo:

Preparo: 40min

1. Leve ao fogo o leite com a maisena dissolvida, a baunilha, as 3 gemas, o leite condensado e o açúcar, até virar um mingau grosso. Desligue o fogo e adicione o creme de leite com o soro. Reserve.

2. Em uma travessa, coloque as bananas cortadas ao meio, forrando toda a travessa. Despeje o creme reservado sobre as bananas.

3. Em outra travessa, bata as 3 claras em neve. Adicione 12 colheres de açúcar e continue batendo até formar um suspiro.

4. Coloque o suspiro sobre o creme na travessa.

5. Leve ao forno até dourar o suspiro.

6. Retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira.

Sirva gelado e delicie-se!

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10 Porções

Tempo

40min

Torta de banana com creme e suspiro do Marcelo

Categoria:

Doce Gelado de Banana:

Ingredientes (10 porções):

– 10 bananas bem maduras
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 colher de café de baunilha
– 1 litro de leite
– 3 colheres cheias de amido de milho
– 3 ovos
– Açúcar

Modo de Preparo:

Preparo: 40min

1. Leve ao fogo o leite com a maisena dissolvida, a baunilha, as 3 gemas, o leite condensado e o açúcar, até virar um mingau grosso. Desligue o fogo e adicione o creme de leite com o soro. Reserve.

2. Em uma travessa, coloque as bananas cortadas ao meio, forrando toda a travessa. Despeje o creme reservado sobre as bananas.

3. Em outra travessa, bata as 3 claras em neve. Adicione 12 colheres de açúcar e continue batendo até formar um suspiro.

4. Coloque o suspiro sobre o creme na travessa.

5. Leve ao forno até dourar o suspiro.

6. Retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira.

Sirva gelado e delicie-se!

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