Muffins de Chocolate Simples

*Ingredientes (16 porções):
– 1 3/4 xícara de farinha de trigo branca
– 2 colheres de chá de fermento em pó químico
– 1 3/4 xícara de açúcar
– 1 xícara de gotas de chocolate ao leite (ou amargo)
– 1 xícara de leite
– 1/3 de xícara de óleo vegetal
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 1 ovo

Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, coloque os ingredientes secos (farinha, fermento, açúcar e as gotas de chocolate) e misture bem.

2. Em outro recipiente, coloque o leite, o óleo, a baunilha e o ovo. Mexa bem com um garfo até ficar homogêneo.

3. Passe a parte líquida pela peneira e junte com os ingredientes secos.

4. Misture até ficar bem homogêneo.

5. Coloque a massa em uma forma para muffin com forminhas de papel dentro.

6. Para mais gotas de chocolate, acrescente algumas depois de colocar a massa nas forminhas.

7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos ou até que fiquem dourados.

8. Deixe esfriar e sirva.

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