Rende

20 porções

Tempo

45min

**Torta Mousse de Pêssego com Chantilly**

*Ingredientes (20 porções):*

**Creme:**
– 1/2 lata de leite condensado
– 1/2 lata de creme de leite sem o soro
– 1 lata de leite comum
– 1 colher de sopa de manteiga ou margarina (pode ser com sal)
– 3 gemas de ovo
– 1 colher de sopa de amido de milho (maizena)

**Recheio:**
– 1 lata de pêssegos em calda
– 1 cereja
– 4 folhas de hortelã

**Cobertura:**
– 1 embalagem de chantilly para fazer em casa
– 100 ml de creme de leite gelado

**Base:**
– 2 pacotes de 180g de biscoitos champagne (cada)

*Modo de Preparo: 45min*

**Creme:**

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite (reserve um pouquinho para dissolver o amido de milho), a manteiga, o amido dissolvido no leite e as gemas levemente batidas.

2. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos até engrossar, diminua o fogo e continue cozinhando por mais um tempo.

3. Não pare de mexer. Reserve.

**Cobertura:**

4. Na batedeira, coloque o pó para chantilly e os 100 ml de creme de leite gelado, bata na batedeira conforme as instruções do fabricante.

**Montagem:**

5. Em uma forma de fundo removível, arrume as metades dos biscoitos ao redor da forma (previamente umedecidos na calda dos pêssegos), também coloque uma camada no fundo da forma.

6. Despeje metade do creme sobre os biscoitos e adicione tiras de pêssegos por cima.

7. Repita a camada de biscoitos umedecidos, a camada de creme, e a camada de pêssegos picados (reserve 3 unidades para a decoração final).

8. Continue alternando as camadas até acabarem os biscoitos.

9. Finalize com o chantilly, os pêssegos fatiados, a cereja e as folhas de hortelã para decorar.

10. Leve à geladeira por algumas horas para firmar.

11. Sirva gelado e desfrute desta deliciosa Torta Mousse de Pêssego com Chantilly!

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45min

Pavê de pêssegos

Categoria:

**Torta Mousse de Pêssego com Chantilly**

*Ingredientes (20 porções):*

**Creme:**
– 1/2 lata de leite condensado
– 1/2 lata de creme de leite sem o soro
– 1 lata de leite comum
– 1 colher de sopa de manteiga ou margarina (pode ser com sal)
– 3 gemas de ovo
– 1 colher de sopa de amido de milho (maizena)

**Recheio:**
– 1 lata de pêssegos em calda
– 1 cereja
– 4 folhas de hortelã

**Cobertura:**
– 1 embalagem de chantilly para fazer em casa
– 100 ml de creme de leite gelado

**Base:**
– 2 pacotes de 180g de biscoitos champagne (cada)

*Modo de Preparo: 45min*

**Creme:**

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite (reserve um pouquinho para dissolver o amido de milho), a manteiga, o amido dissolvido no leite e as gemas levemente batidas.

2. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos até engrossar, diminua o fogo e continue cozinhando por mais um tempo.

3. Não pare de mexer. Reserve.

**Cobertura:**

4. Na batedeira, coloque o pó para chantilly e os 100 ml de creme de leite gelado, bata na batedeira conforme as instruções do fabricante.

**Montagem:**

5. Em uma forma de fundo removível, arrume as metades dos biscoitos ao redor da forma (previamente umedecidos na calda dos pêssegos), também coloque uma camada no fundo da forma.

6. Despeje metade do creme sobre os biscoitos e adicione tiras de pêssegos por cima.

7. Repita a camada de biscoitos umedecidos, a camada de creme, e a camada de pêssegos picados (reserve 3 unidades para a decoração final).

8. Continue alternando as camadas até acabarem os biscoitos.

9. Finalize com o chantilly, os pêssegos fatiados, a cereja e as folhas de hortelã para decorar.

10. Leve à geladeira por algumas horas para firmar.

11. Sirva gelado e desfrute desta deliciosa Torta Mousse de Pêssego com Chantilly!

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