**Mini Pavês de Chocolate com Cerejas**

*Ingredientes (20 porções)*

– 1 bolo pronto de chocolate de sua preferência (pode ser sobra de bolo de chocolate, nega maluca, bolo Pullman ou comprado pronto)
– 2 caixinhas de chantilly Vigor
– 20 cerejas com cabo
– 300 g de cerejas picadas ou a gosto
– 1 tablete de chocolate ralado para decorar
– 20 copinhos de acrílico ou de vidro de 125 ml

*Modo de Preparo: 30min*

1. Esfarele todo o bolo e forre os copinhos.

2. À calda da cereja, acrescente um pouco de água e açúcar a gosto.

3. Molhe o bolo nos copinhos com a calda de cereja.

4. Bata o chantilly, reservando um pouco para decorar. Ao restante, misture as cerejas picadas.

5. Coloque o recheio de chantilly com cerejas sobre o bolo esfarelado nos copinhos.

6. Faça mais uma camada de bolo esfarelado e molhe com a calda.

7. Enfeite com chocolate ralado. Se desejar, coloque chantilly embaixo do chocolate, mas é opcional, pois o bolo esfarelado não gruda facilmente no chantilly.

8. Coloque o chantilly reservado para enfeitar em um saco de confeiteiro com um bico de sua preferência, mas pequeno.

9. Decore ao redor do copinho com chantilly.

10. No centro, coloque uma cereja com o cabinho para enfeitar.

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