Torta de Banana:

Ingredientes (10 porções):

Massa:
– 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de açúcar
– 2 ovos
– 1 colher de chá de sal
– 2 colheres de sopa de margarina
– 1 colher de chá de fermento em pó químico

Creme:
– 1/2 litro de leite
– 1 copo de requeijão de açúcar
– 1/2 copo de requeijão de farinha de trigo
– 3 colheres de sopa de leite condensado

*Montagem:*
– Bananas
– Canela em pó
– Açúcar

Modo de Preparo:

Preparo: 40min

1. Em uma vasilha, misture 2 1/2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 2 ovos, 1 colher de chá de sal, 2 colheres de sopa de margarina e 1 colher de chá de fermento em pó. Amasse bem até obter uma massa lisa.

2. Abra a massa na assadeira de fundo removível com 1 cm de espessura. Reserve um pedaço da massa para fazer as tirinhas de acabamento.

3. *Creme:* Leve meio litro de leite ao fogo para ferver. Enquanto isso, misture em uma vasilha 1 copo de requeijão de açúcar com meio copo de requeijão de farinha de trigo. Quando o leite ferver, despeje essa mistura e mexa por 10 minutos. Desligue e acrescente ao creme 3 colheres de sopa de leite condensado.

4. *Montagem:* Com a forma toda forrada de massa, despeje uma camada de creme. Coloque bananas fatiadas e polvilhe canela e açúcar. Despeje o restante do creme e coloque outra camada de banana. Novamente, polvilhe com açúcar e canela.

5. Faça tirinhas com a massa restante e coloque sobre as bananas. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos.

Sirva e aproveite esta deliciosa torta de banana!

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