Para desfrutar de um momento delicioso no lanche, esta receita de bolo de abacaxi simples é exatamente o que você procura! Com uma camada caramelizada e uma calda irresistível, combina perfeitamente com um café quente. Veja agora como preparar!

Ingredientes (10 porções)
### Massa
– 2 xícaras de açúcar
– 3 ovos inteiros
– 2 colheres de sopa de margarina
– 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
– 200 ml de leite ou 1 copo pequeno
– 1 colher de sopa de fermento em pó químico

### Calda
– 1 e 1/2 xícaras de açúcar
– 1 abacaxi cortado em pedaços, em rodelas grossas, ou picado, conforme preferir

#### Modo de preparo: 1 hora

1. No liquidificador, bata os ovos, açúcar e margarina. Adicione a farinha aos poucos.
2. Acrescente o fermento e bata até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Na forma de bolo, coloque o açúcar diretamente, derretendo até formar um caramelo.
4. Aguarde esfriar e adicione os pedaços de abacaxi sobre o caramelo.
5. Despeje a massa sobre o abacaxi na forma e leve ao forno preaquecido a 200°C, assando por aproximadamente 50 minutos.

Aproveite o resultado dessa receita incrível de bolo de abacaxi para tornar seus momentos de lanche ainda mais especiais!

Imprimir