Ingredientes (20 porções):
**Massa:**
– 3 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de leite fervendo
– 1 colher de fermento em pó
**Creme:**
– 1 litro de leite
– 1 lata de leite condensado
– 2 gemas de ovo
– 3 colheres de maizena (amido de milho)
**Glacê:**
– 3 claras de ovo
– 3 colheres de açúcar refinado
**Será necessário:**
– 1 abacaxi grande
– 1 pacote de coco ralado pequeno
**Modo de preparo (1 hora):**
1. Comece pelo abacaxi: pique em pedaços bem pequenos e coloque em uma assadeira grande, em seguida, salpique 1 xícara de açúcar e reserve.
2. Bata os ingredientes da massa à mão.
3. Coloque a massa por cima do abacaxi picado e leve para assar.
4. Em uma panela, coloque os ingredientes do creme, lembrando que a maizena deve ser dissolvida em um pouco de água, e leve ao fogo até engrossar.
5. Coloque o creme em cima do bolo já assado.
6. Bata o glacê na batedeira e coloque por cima do bolo, salpicando coco ralado.
7. Sirva e aproveite!
Reviews
There are no reviews yet.