Rende

20 porções

Tempo

1h

Ingredientes (20 porções):

**Massa:**
– 3 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de leite fervendo
– 1 colher de fermento em pó

**Creme:**
– 1 litro de leite
– 1 lata de leite condensado
– 2 gemas de ovo
– 3 colheres de maizena (amido de milho)

**Glacê:**
– 3 claras de ovo
– 3 colheres de açúcar refinado

**Será necessário:**
– 1 abacaxi grande
– 1 pacote de coco ralado pequeno

**Modo de preparo (1 hora):**

1. Comece pelo abacaxi: pique em pedaços bem pequenos e coloque em uma assadeira grande, em seguida, salpique 1 xícara de açúcar e reserve.

2. Bata os ingredientes da massa à mão.

3. Coloque a massa por cima do abacaxi picado e leve para assar.

4. Em uma panela, coloque os ingredientes do creme, lembrando que a maizena deve ser dissolvida em um pouco de água, e leve ao fogo até engrossar.

5. Coloque o creme em cima do bolo já assado.

6. Bata o glacê na batedeira e coloque por cima do bolo, salpicando coco ralado.

7. Sirva e aproveite!

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1h

Bolo de abacaxi com creme

Categoria:

Ingredientes (20 porções):

**Massa:**
– 3 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de leite fervendo
– 1 colher de fermento em pó

**Creme:**
– 1 litro de leite
– 1 lata de leite condensado
– 2 gemas de ovo
– 3 colheres de maizena (amido de milho)

**Glacê:**
– 3 claras de ovo
– 3 colheres de açúcar refinado

**Será necessário:**
– 1 abacaxi grande
– 1 pacote de coco ralado pequeno

**Modo de preparo (1 hora):**

1. Comece pelo abacaxi: pique em pedaços bem pequenos e coloque em uma assadeira grande, em seguida, salpique 1 xícara de açúcar e reserve.

2. Bata os ingredientes da massa à mão.

3. Coloque a massa por cima do abacaxi picado e leve para assar.

4. Em uma panela, coloque os ingredientes do creme, lembrando que a maizena deve ser dissolvida em um pouco de água, e leve ao fogo até engrossar.

5. Coloque o creme em cima do bolo já assado.

6. Bata o glacê na batedeira e coloque por cima do bolo, salpicando coco ralado.

7. Sirva e aproveite!

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