Ingredientes (10 porções):
– 1 xícara de chá de açúcar mascavo
– 1 caixinha de creme de leite (200 g)
– 2 ovos
– 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
– 1/2 xícara de chá de aveia em flocos
– 1 colher de sobremesa de canela em pó
– 1 colher de sobremesa de fermento em pó químico
– 1 maçã pequena com casca em cubinhos
– 1/2 xícara de chá de uva passa
– Damasco picadinho a gosto
– Açúcar e canela misturados para polvilhar no final

Modo de preparo (50 minutos):
1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes com uma colher.
2. Coloque a mistura em uma forma de bolo inglês untada e polvilhada com açúcar e canela.
3. Leve ao forno preaquecido por 30 a 40 minutos.
4. Após assar e enquanto estiver morno, polvilhe a mistura de açúcar com canela.
5. Passe a maçã, a uva passa e o damasco na farinha de trigo antes de incorporar à massa.

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