Torta Cremosa de Goiabada com Base de Bolacha Maisena

Ingredientes

– 1 envelope de gelatina sem sabor
– 2 potes de cream cheese (150 g cada)
– 2 potes de iogurte natural (180 ml cada)
– 1 lata de leite condensado
– 1 pacote de biscoito maisena (180 g)
– 1 xícara de chá de manteiga
– 300 g de goiabada

Modo de Preparo:

Base:

1. Bata os biscoitos no liquidificador até obter uma farofa.
2. Misture a farofa com a manteiga até obter uma massa homogênea.
3. Forre o fundo e os lados de uma forma de aro removível. Reserve.

Creme:

1. Hidrate a gelatina em água e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.
2. No liquidificador, bata a gelatina dissolvida com os demais ingredientes do creme.
3. Despeje o creme sobre a massa na forma e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas.

Cobertura..

1. Misture a goiabada com meio copo de água até amolecer e formar uma geleia. Deixe esfriar.
2. Retire a torta da geladeira e desenforme.
3. Cubra a torta com a geleia de goiabada.
4. Sirva esta delícia de sobremesa gelada.

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