Rende

08 Porções

Tempo

1h e 30 min

**Torta de Maçã com Massa Podre**

*Ingredientes (8 porções)*

**Recheio:**
– 1 kg de maçã descascada e picadinha
– Suco de 1 limão
– 1 xícara de açúcar
– 1 colher (sopa) de canela
– 2 colheres (sopa) de trigo
– 1 colher (sopa) de essência de baunilha

**Massa:**
– 250 g de margarina sem sal
– 500 g de farinha de trigo
-* 4 colheres de açúcar

*Para Pincelar:**
– 1 ovo

*Modo de Preparo: 1 hora e 30 minutos*

1. **Recheio:**
– Misture todos os ingredientes do recheio e reserve enquanto faz a massa.
– A mistura irá marinar e soltar um suco que formará o creme da torta.
– O recheio é cru, não vai ao fogo.

2. **Massa:**
– Misture os ingredientes da massa na seguinte ordem: trigo, açúcar e, por último, a margarina sem sal.
– Sove bastante até formar uma massa homogênea.
– Use a margarina bem gelada.
– Trabalhe rapidamente com a massa, pois ela pode amolecer.

3. **Montagem:**
– Abra a base da torta diretamente na assadeira com as mãos.
– Para abrir a tampa da torta, utilize filme plástico.
– Coloque o recheio cru sobre a massa na assadeira e tampe com a massa aberta no filme plástico, unindo os cantinhos. Decore com a sobra de massa.

4. **Finalização:**
– Pincele com o ovo batido.
– Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos ou até que a torta fique dourada.

5. **Dica:**
– Esta massa tem a consistência da famosa massa podre e fica ótima para ser servida quente ou fria, acompanhada de sorvete de creme.

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**Recheio:**
– 1 kg de maçã descascada e picadinha
– Suco de 1 limão
– 1 xícara de açúcar
– 1 colher (sopa) de canela
– 2 colheres (sopa) de trigo
– 1 colher (sopa) de essência de baunilha

**Massa:**
– 250 g de margarina sem sal
– 500 g de farinha de trigo
-* 4 colheres de açúcar

*Para Pincelar:**
– 1 ovo

*Modo de Preparo: 1 hora e 30 minutos*

1. **Recheio:**
– Misture todos os ingredientes do recheio e reserve enquanto faz a massa.
– A mistura irá marinar e soltar um suco que formará o creme da torta.
– O recheio é cru, não vai ao fogo.

2. **Massa:**
– Misture os ingredientes da massa na seguinte ordem: trigo, açúcar e, por último, a margarina sem sal.
– Sove bastante até formar uma massa homogênea.
– Use a margarina bem gelada.
– Trabalhe rapidamente com a massa, pois ela pode amolecer.

3. **Montagem:**
– Abra a base da torta diretamente na assadeira com as mãos.
– Para abrir a tampa da torta, utilize filme plástico.
– Coloque o recheio cru sobre a massa na assadeira e tampe com a massa aberta no filme plástico, unindo os cantinhos. Decore com a sobra de massa.

4. **Finalização:**
– Pincele com o ovo batido.
– Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos ou até que a torta fique dourada.

5. **Dica:**
– Esta massa tem a consistência da famosa massa podre e fica ótima para ser servida quente ou fria, acompanhada de sorvete de creme.

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