Torta de Banana:

Ingredientes (20 porções):

Massa:
– 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 3 ovos
– 3 xícaras (chá) de açúcar
– 150 g de margarina
– 200 ml de leite
– 2 colheres (chá) de fermento

Bananas:
– 12 bananas

Calda:
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 1 copo de água

Modo de Preparo:

1. Na batedeira, coloque a margarina, o açúcar e os ovos. Bata bem.
2. Adicione a farinha e o leite, batendo até obter uma massa homogênea.
3. Junte o fermento à massa e bata novamente. Reserve.
4. Em fogo baixo, derreta as 2 xícaras de açúcar até formar uma calda líquida. Adicione a água e deixe derreter até formar a calda. Reserve.
5. Descasque as bananas e corte-as ao meio (horizontalmente), dispondo no fundo de uma forma redonda com aproximadamente 40 cm de diâmetro.
6. Despeje a calda sobre as bananas e, em seguida, a massa.
7. Leve ao forno pré-aquecido a temperatura média por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
8. Ao retirar do forno, vire a torta em uma bandeja ainda quente.
9. Opcional: polvilhe canela em pó sobre a torta.

Bom apetite!

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