Ingredientes (8 porções):
Massa:
– 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 2 colheres (sobremesa) de canela em pó
– 1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico
– 1/3 xícara (chá) de óleo
– 1 ovo
– 2/3 xícara (chá) de leite

Cobertura:
– 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
– 8 colheres (sopa) de açúcar
– 1 lata de creme de leite (sem soro e em temperatura ambiente)
– 2 colheres (sopa) de margarina

Modo de preparo (30 minutos):
1. Massa: Misture os três primeiros ingredientes com o óleo até obter uma farofa.
2. Acrescente o ovo e o fermento, batendo bem.
3. Adicione a farofa à massa e misture até ficar homogêneo.
4. Unte uma assadeira de buraco pequena (de pudim).
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.

6. Cobertura: Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre até começar a engrossar.
7. Cubra o bolo com a cobertura e leve à geladeira antes de servir.

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