Torta Bicolor com Suspiro:

Ingredientes (16 porções):

Creme Preto:
– 1 lata de leite condensado
– 2 colheres de margarina
– 3 colheres de chocolate em pó

Creme Branco:
– 2 latas de leite condensado
– 4 colheres de margarina
– 4 gemas de ovo

Suspiro:
– 4 claras de ovo
– 1 xícara de açúcar
– 5 gotas de essência de baunilha

Cobertura:
– 1 lata de creme de leite
– 1 barra de chocolate crocante (180g)

Massa:
– 3 pacotes de bolachas maizena
– 1 xícara de leite
– 5 gotas de essência de baunilha

Modo de Preparo:

1. Creme Preto:
– Em fogo médio, misture 1 lata de leite condensado, 2 colheres de margarina e o chocolate em pó até obter um creme grosso. Reserve.

2. Creme Branco:
– Em outra panela, misture as 2 latas restantes de leite condensado, 4 colheres restantes de margarina e as quatro gemas. Cozinhe até obter um creme grosso. Reserve.

3.Suspiro:
– Bata as claras com o açúcar até formar picos firmes. Adicione a essência de baunilha e misture.

4. Cobertura:
– Leve o creme de leite e o chocolate ao fogo até obter uma mistura homogênea. Reserve.

5. Montagem:
– Misture a essência de baunilha no leite e umedeça as bolachas.
– Forre um refratário com as bolachas e coloque metade do creme branco por cima.
– Adicione mais uma camada de bolachas e, em seguida, o creme preto.
– Faça mais uma camada de bolachas e acrescente a outra metade do creme branco.
– Adicione outra camada de bolachas e o suspiro.
– Faça a última camada de bolachas e cubra com a cobertura de chocolate.

6. **Finalização:
– Leve à geladeira por aproximadamente 5 horas antes de servir.

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