*Bolo de Queijo com Goiabada e Farofa

*Ingredientes (12 porções):*

Massa
– 3/4 xícara (chá) de leite
– 2 ovos inteiros
– 100 g de margarina
– 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

*Recheio:
– 250 g de queijo minas em fatias
– 250 g de goiabada em fatias

Farofa:
– 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
– 3/4 xícara (chá) de açúcar
– 1 colher (sobremesa) de canela em pó
– 1 colher (sopa) de margarina gelada

*Modo de Preparo:*

**1. Massa:**
1. No liquidificador, bata o leite, os ovos, a margarina e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma tigela, combine a farinha de trigo com o fermento em pó.
3. Adicione a mistura do liquidificador à tigela com a farinha e fermento. Misture bem.

2. Montagem:
1. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio.
2. Despeje metade da massa na forma.
3. Distribua as fatias de queijo minas e goiabada sobre a massa.
4. Cubra com o restante da massa.

3. Farofa
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e a canela.
2. Adicione a margarina gelada e misture até formar uma farofa.

4. Assando:
1. Espalhe a farofa sobre a massa na forma.
2. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos, ou até que fique dourado.

**5. Finalização
1. Desenforme o bolo e sirva.

*Aproveite esse delicioso Bolo de Queijo com Goiabada e Farofa!*

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