Bolo Cítrico com Cobertura de Limão

Ingredientes (10 porções)*

– 4 ovos inteiros
– 1 copo de iogurte natural
– A mesma medida de óleo
– 1 pacote de gelatina de limão
– 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
– 1 pacote de mistura para bolo de limão

Modo de preparo: 40 minutos

1. Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, o óleo e a gelatina, formando um creme.

2. Misture o creme com a mistura para bolo e bata à mão. Por último, acrescente o fermento em pó químico e leve para assar em forma untada.

Cobertura:

3. No liquidificador, bata uma lata de leite condensado com o caldo de dois limões.

4. Cubra o bolo com a cobertura.

5. Sirva e aproveite!

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