**Bolo de Laranja com Aveia e Açúcar Mascavo**

*Ingredientes (8 porções):*

– 2 laranjas
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de farinha de aveia
– 2 1/2 xícaras de açúcar mascavo
– 1 colher de margarina light (sabor mel)
– 1 colher de fermento em pó químico
– 3 ovos

*Modo de Preparo: 30min*

1. Lave e corte as duas laranjas em quatro.

2. Retire as sementes e a fibra branca do meio e coloque no liquidificador (com casca e tudo).

3. Acrescente o açúcar mascavo, a margarina (sabor mel é opcional), a aveia e as gemas.

4. Bata bem até triturar as laranjas (aproximadamente 5 minutos).

5. Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo e o fermento. Misture com a massa do liquidificador.

6. Acrescente as claras batidas em neve.

7. Unte e enfarinhe a forma.

8. Leve para assar em forno quente.

Aproveite este delicioso bolo de laranja com aveia e açúcar mascavo!

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