**Torta de Chocolate Cremosa**

*Ingredientes (14 porções)*

**Massa:**
– 5 colheres de manteiga
– 2 colheres de açúcar
– 1 gema
– 2 xícaras de farinha de trigo

**Recheio:**
– 200 gramas de barra de chocolate (qualquer tipo de sua preferência)
– 3 a 4 claras de ovo
– 3/4 de xícara de açúcar
– 1 lata de creme de leite sem soro

*Modo de Preparo: 5min*

**Massa:**
1. Em um recipiente, combine a farinha e a gema, adicionando gradualmente a manteiga até que a massa não grude nas mãos.
2. Molde a massa na forma escolhida.
3. Asse no forno a 200 graus por 15 minutos.

**Recheio:**
4. Derreta a barra de chocolate em banho-maria.
5. Retire o soro do creme de leite e adicione-o ao chocolate derretido.
6. Em uma panela, coloque as claras e 3/4 de açúcar, mexendo constantemente por 2 minutos para evitar que vire caramelo.
7. Desligue o fogo e, na batedeira, bata as gemas com açúcar até obter uma consistência firme ou formar picos.
8. Misture o chocolate com creme de leite na batedeira e combine bem.
9. Se desejar, adicione gelatina incolor para uma consistência mais firme.
10. Despeje a mistura em uma forma e leve à geladeira.

*Observação:*
– Se quiser uma consistência mais firme, adicione gelatina incolor conforme sua preferência.

Imprimir