Ingredientes (6 porções):
– 4 ovos
– 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
– 2 colheres de (sopa) de canela em pó
– 3 colheres (sopa) de manteiga
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 1 xícara de (chá) de leite
– 2 xícaras de farinha de trigo
– Açúcar e canela para finalizar

Modo de preparo (45 minutos):
1. Comece batendo as claras em neve e reserve.
2. Bata as gemas com o açúcar e a manteiga.
3. Acrescente a farinha aos poucos, junto com o leite, o fermento e a canela.
4. Adicione também as claras em neve.
5. Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno preaquecido por 30 a 40 minutos.
7. Desenforme o bolo ainda morno.
8. Finalize com um pouco de açúcar e canela por cima.

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