**Bolo Nega Maluca com Recheio de Morango e Chocolate Branco, Cobertura de Chocolate Meio Amargo**

*Ingredientes (10 porções)*

**Massa – Nega Maluca:**

– 1 Bolo Nega Maluca

**Calda:**

– 2 xícaras de água
– 2 colheres (sopa) de açúcar
– 1 colher (sopa) de rum
– 1/2 xícara de caldo de morango

**Recheio:**

– 2 xícaras de morangos picados grosseiramente
– 300 g de chocolate branco ralado
– 1/2 xícara de açúcar
– 200 ml de creme de leite

**Cobertura:**

– 200 ml de creme de leite
– 150 g de chocolate meio amargo

*Modo de Preparo: 1h*

1. Corte o bolo em 3 camadas e molhe cada uma com a calda.

2. **Recheio:**
– Leve o açúcar e os morangos ao fogo para aquecer (sem deixar ferver), retire do fogo.
– Adicione o chocolate branco ralado e mexa até derreter.
– Coloque o creme de leite e misture bem.
– Leve à geladeira por 3 horas.

3. **Cobertura:**
– Leve o chocolate meio amargo ao fogo em banho-maria até derreter.
– Adicione o creme de leite, mexa e retire do fogo.

4. **Montagem:**
– Faça uma camada de bolo, regue com a calda, adicione uma camada de recheio, bolo, calda, recheio, bolo e finalize com a cobertura.

5. Decore com morangos inteiros e chantilly, se desejar.

Aprecie este delicioso Bolo Nega Maluca com Recheio de Morango e Chocolate Branco, Cobertura de Chocolate Meio Amargo!

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