Receita de Torta de Chocolate com Biscoito Calipso

Ingredientes (12 porções):

Creme:
– 250 g de margarina
– 180 g de açúcar refinado
– 600 ml de creme de leite sem soro
– 80 ml de leite condensado

Base:
– 200 g de biscoito maisena

Cobertura
– 200 g de chocolate meio amargo
– 1 lata de creme de leite sem soro
– 10 g de margarina

Lateral:
– 1 pacote de biscoito Calipso

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Modo de Preparo:

1. Creme:
– Bata na batedeira a margarina e o açúcar até obter um creme mais ou menos branco.
– Acrescente o leite condensado e continue batendo.
– Coloque o creme de leite e mexa bem.

2Cobertura:
– Derreta o chocolate meio amargo no microondas ou em banho-maria até ficar bem derretido.
– Aqueça o creme de leite sem deixar ferver.
– Misture o chocolate, a margarina, e o creme de leite até obter um creme bem homogêneo.

3Montagem
– Coloque as bolachas maisenas no fundo da forma (forrando o fundo).
– Nos lados da forma, coloque os biscoitos Calipso, deixando espaço entre eles.
– Adicione o creme levemente para que as bolachas não subam.
– Em seguida, acrescente a cobertura.
– Pronto. Sirva como desejar!

4.Obs: Usar forma de fundo falso.

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