Torta Gelada de Biscoito e Creme:

Ingredientes (15 porções)

– 250 g de manteiga sem sal
– 200 g de açúcar (preferencialmente refinado)
– 3 gemas de ovo
– 2 latas de creme de leite geladas
– 1 colher de sopa de essência de baunilha
– 1 colher de sopa de leite
– 1 colher de sopa de licor de chocolate ou essência de baunilha
– 2 pacotes de biscoito de maisena Maria

Modo de Preparo:

1. Bata na batedeira a manteiga, as gemas e o açúcar até obter um creme quase branco.

2. Enquanto isso, separe o soro e o creme de leite, reserve ambos.

3. Junte o creme de leite ao creme de manteiga e mexa bem.

4. Em uma vasilha à parte, misture o leite, o licor e o soro reservado.

5. Forre o fundo e as laterais de uma forma (preferencialmente de fundo falso) com papel alumínio.

6. Mergulhe os biscoitos na mistura do soro e forre o fundo e as laterais da forma.

7. Espalhe parte do creme, coloque outra camada de biscoito, e assim por diante.

8. Termine com uma camada de biscoito.

9. Leve ao freezer de um dia para outro.

10. Desenforme.

11. Para cobrir, faça um brigadeiro mole e despeje sobre a torta.

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