**Bolo de Chocolate Fit com Cobertura Light**

*Ingredientes (15 porções)*:

– 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de adoçante Zero Cal
– 6 claras de ovo (batidas em neve)
– 2 gemas de ovo
– 6 colheres (sopa) de chocolate em pó sem açúcar (bem cheias)
– 1 colher de fermento
– 1 xícara de leite morno

*Cobertura*:

– 3 colheres de chocolate em pó
– 1 e 1/2 xícaras de leite desnatado
– 1 colher (chá) de adoçante
– 2 colheres de amido de milho

*Modo de Preparo*:

1. Bata as claras em neve.
2. Sem parar de bater, acrescente as gemas e o adoçante.
3. Continue batendo até obter uma mistura uniforme.
4. Acrescente a farinha, o leite, o fermento e o chocolate em pó. Bata mais até incorporar todos os ingredientes.
5. Coloque a massa em um refratário e leve ao forno preaquecido a 250°C por aproximadamente 30 minutos.
6. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o chocolate em pó, o leite desnatado, o adoçante e o amido de milho. Leve ao fogo até obter fervura.
7. Após assado, retire o bolo do forno e espalhe a cobertura uniformemente sobre ele.
8. Deixe esfriar antes de servir.

*Tempo de Preparo*: 50 minutos

Aproveite este delicioso bolo de chocolate fit com cobertura light, perfeito para satisfazer seu desejo por doce de forma mais saudável!

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