Rende

16 Porções

Tempo

1h e 30 min

**Massa:**
1. Bata na batedeira os ovos e o leite por aproximadamente 1 ou 2 minutos.
2. Em seguida, acrescente o azeite e bata mais 2 minutos. Adicione o sal e o açúcar, mexendo com uma colher para misturar.
3. Coloque 1 xícara de farinha de trigo e bata por mais 2 minutos. Adicione a segunda xícara e bata por mais 2 minutos. Repita o processo com a última xícara.
4. Ao final da mistura, acrescente o fermento.

**Recheio:**
1. Cozinhe o frango com o caldo de galinha, desfie e reserve.
2. Em outra panela, refogue a cebola, o tomate, o alho e o pimentão.
3. Acrescente o frango desfiado, o sazón e cozinhe por mais 3 minutos.
4. Adicione o molho refogado (Pomarola), o cheiro verde, desligue o fogo e coloque o requeijão.

**Montagem:**
1. Unte uma forma média com óleo e farinha de trigo.
2. Despeje uma camada de massa, adicione o recheio no meio e, em seguida, outra camada de massa.

**Cocção:**
1. Asse em forno pré-aquecido a 280ºC. Quando começar a dourar, abaixe a temperatura para 180ºC.

**Servir:**
1. Sirva ainda quente, pois a massa derrete na boca.

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Rende

16 Porções

Tempo

1h e 30 min

Torta de frango macia de batedeira

Categoria:

**Massa:**
1. Bata na batedeira os ovos e o leite por aproximadamente 1 ou 2 minutos.
2. Em seguida, acrescente o azeite e bata mais 2 minutos. Adicione o sal e o açúcar, mexendo com uma colher para misturar.
3. Coloque 1 xícara de farinha de trigo e bata por mais 2 minutos. Adicione a segunda xícara e bata por mais 2 minutos. Repita o processo com a última xícara.
4. Ao final da mistura, acrescente o fermento.

**Recheio:**
1. Cozinhe o frango com o caldo de galinha, desfie e reserve.
2. Em outra panela, refogue a cebola, o tomate, o alho e o pimentão.
3. Acrescente o frango desfiado, o sazón e cozinhe por mais 3 minutos.
4. Adicione o molho refogado (Pomarola), o cheiro verde, desligue o fogo e coloque o requeijão.

**Montagem:**
1. Unte uma forma média com óleo e farinha de trigo.
2. Despeje uma camada de massa, adicione o recheio no meio e, em seguida, outra camada de massa.

**Cocção:**
1. Asse em forno pré-aquecido a 280ºC. Quando começar a dourar, abaixe a temperatura para 180ºC.

**Servir:**
1. Sirva ainda quente, pois a massa derrete na boca.

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