**Bolo de Fubá com Goiabada e Queijo Fresco**

*Ingredientes (8 porções):*

– 2 colheres de sopa de margarina
– 2 colheres de sopa de açúcar
– 2 ovos (claras em neve)
– 1 lata de leite
– 1 xícara de fubá
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó químico
– 1/2 xícara de goiabada amassada
– 1/2 xícara de queijo fresco amassado

*Modo de Preparo:*

1. Bata a margarina com o açúcar e as gemas.

2. Acrescente aos poucos o leite.

3. Misture o fubá, a farinha, as claras em neve e o fermento.

4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

5. Espalhe a goiabada e o queijo fresco sobre a massa.

6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.

7. Sirva de preferência ainda morno, cortado em quadrados.

Desfrute deste delicioso Bolo de Fubá com Goiabada e Queijo Fresco!

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