Receita de Cuca de Banana

Ingredientes (15 porções):

– 12 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
– 10 colheres (sopa) cheias de açúcar
– 2 colheres (sopa) cheias de margarina
– 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
– Bananas em rodelas
– 4 a 5 ovos
– Açúcar e canela em pó para salpicar

Modo de Preparo:

1. Misture os 4 primeiros ingredientes até obter uma farofa.
2. Unte a assadeira com margarina.
3. Forre a assadeira com a metade da farofa, cubra com as bananas cortadas em rodelas e salpique açúcar e canela em pó.
4. Coloque a outra parte da farofa e mais açúcar e canela em pó.
5. Bata de 4 a 5 ovos e coloque por cima.
6. Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos, ou até dourar.

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