Torta de Maçã com Creme:

Ingredientes (10 porções):

Massa:

– 2 xícaras de chá de farinha de trigo
– 1 xícara de chá de açúcar
– 1 colher de sopa de fermento em pó químico
– 1 ovo grande inteiro
– 3 colheres de sopa de margarina
– 1 colher de sopa rasa de canela

Creme:

– 1 lata de creme de leite sem soro
– 1 lata de leite condensado
– 1 medida da lata de leite integral (ou desnatado, se preferir)
– 1 colher de sopa de maizena
– 1 colher de essência de baunilha
– 3 maçãs grandes raladas (pingar limão após ralar para não escurecer, reservar)

**Modo de Preparo:**

1Creme:
– Leve ao fogo baixo o leite, o leite condensado, a maizena, a baunilha, e mexa até engrossar como um mingau.
– Após desligar, misture o creme de leite e reserve.

2Farofa para a Massa:
– Coloque em um refratário fundo os ingredientes nesta ordem: margarina, açúcar, ovo, canela, farinha, e por último, o fermento.
– Mexa essa massa passando-a pelas mãos, como uma farofa, esfregue levemente a massa até virar uma farofa não muito fina.
– Não sove a massa.

3. Em uma forma média de fundo removível, espalhe metade da farofa no fundo, apertando levemente para fazer a base.

4. Coloque o creme reservado e, após as maçãs raladas, cobrindo todo o creme.

5. Por último, espalhe o restante da farofa por cima das maçãs raladas.

6. Leve ao forno médio por 35 a 40 minutos.

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