**Ingredientes (12 porções):**
– 2 copos (250 ml) de açúcar
– 3 ovos
– 1 copo de farinha de trigo
– 1 vidro de leite de coco ou 1 copo de leite
– 1 copo de fubá
– 1 copo de óleo
– 1 colher de fermento em pó
– Canela e açúcar para polvilhar

**Modo de preparo:**
1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar, a farinha e o fubá.
2. Despeje a mistura em uma forma média com buraco, previamente untada com margarina e farinha de trigo.
3. Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado.
4. Após assar, espalhe margarina sobre o bolo e faça uma mistura de açúcar e canela em pó para polvilhar por cima.
5. Seu bolo estará pronto para ser apreciado!

Desfrute desta receita simples e deliciosa, que combina a suavidade do coco com a textura especial do fubá, proporcionando um sabor irresistível.

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