Rende

20 porções

Tempo

45min

Ingredientes:
– 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 1/4 xícara (chá) de banana nanica amassada
– 1 xícara (chá) de nozes picadas
– 3/4 xícara (chá) de açúcar
– 1/2 xícara (chá) manteiga derretida
– 1/4 xícara (chá) de leite
– 1/2 colher (sopa) de gengibre em pó
– 1 1/2 colher (chá) bicarbonato de sódio
– 1 ovo grande
– 1 pitada de sal
– 1 pitada de noz-moscada
– Cubos de doce de goiabada
– Forminhas de papel

Modo de Preparo:
1. Aqueça o forno em temperatura média.
2. Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato, o sal e noz-moscada.
3. Em outro recipiente, misture o purê de banana com o açúcar, a manteiga, o leite e o ovo; depois, junte aos ingredientes da primeira tigela e misture.
4. Adicione as nozes e misture novamente.
5. Coloque em forminhas de papel (aproximadamente nº3) até a metade e insira a goiabada ao centro do bolinho.
6. Coloque-os em uma forma e leve ao forno de 20 a 30 minutos em potência média.
7. Uma dica é polvilhar com açúcar e canela e servi-los com um bom chá de erva-doce.

Tempo de Preparo    :45 minutos

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45min

Muffin de banana recheado com goiabada

Categoria:

Ingredientes:
– 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 1/4 xícara (chá) de banana nanica amassada
– 1 xícara (chá) de nozes picadas
– 3/4 xícara (chá) de açúcar
– 1/2 xícara (chá) manteiga derretida
– 1/4 xícara (chá) de leite
– 1/2 colher (sopa) de gengibre em pó
– 1 1/2 colher (chá) bicarbonato de sódio
– 1 ovo grande
– 1 pitada de sal
– 1 pitada de noz-moscada
– Cubos de doce de goiabada
– Forminhas de papel

Modo de Preparo:
1. Aqueça o forno em temperatura média.
2. Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato, o sal e noz-moscada.
3. Em outro recipiente, misture o purê de banana com o açúcar, a manteiga, o leite e o ovo; depois, junte aos ingredientes da primeira tigela e misture.
4. Adicione as nozes e misture novamente.
5. Coloque em forminhas de papel (aproximadamente nº3) até a metade e insira a goiabada ao centro do bolinho.
6. Coloque-os em uma forma e leve ao forno de 20 a 30 minutos em potência média.
7. Uma dica é polvilhar com açúcar e canela e servi-los com um bom chá de erva-doce.

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