**Bolo de Cenoura com Aveia e Calda de Chocolate:**

**Ingredientes (15 porções):**
– 2 xícaras (chá) de cenoura crua, cortada em cubos
– 1 xícara (chá) de óleo
– 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
– 3 ovos
– 2 xícaras (chá) de farelo de aveia
– 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
– 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
– 1 xícara (chá) de leite
– 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
– 1 colher (sopa) de margarina

**Modo de Preparo:**
1. Bata os quatro primeiros ingredientes no liquidificador.
2. Coloque em uma bacia e acrescente a aveia aos poucos, misturando delicadamente com uma colher ou pão duro.
3. Por fim, misture o fermento levemente.
4. Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos em forma untada com margarina.
5. O tempo pode variar de acordo com cada forno.
6. Para fazer a calda, leve todos os ingredientes ao fogo baixo até soltar do fundo da panela, aproximadamente 15 minutos.

**Tempo de Preparo:** 40 minutos

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