Torta Cremosa de Queijo com Cobertura de Goiabada

Ingredientes:

Massa:
– 1 pacote de biscoito de maizena
– 1 tablete de margarina
– 10 gotas de baunilha

Recheio:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite com o soro
– 400 g de queijo minas padrão
– 1 envelope de gelatina sem sabor
– 5 colheres de sopa de água

*Cobertura:
– 400 g de goiabada
– 1/2 xícara de água

Modo de Preparo:

1. Massa:
– Triture os biscoitos até formar uma farofa.
– Misture a farofa com a margarina e a baunilha até formar uma massa.
– Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível.
– Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos.

2Recheio:
– Dissolva a gelatina em banho-maria com a água.
– No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o queijo cortado em cubos e a gelatina dissolvida.
– Coloque essa mistura sobre a massa assada.
– Leve à geladeira até endurecer.

3.Cobertura:
– Leve ao fogo a goiabada cortada em cubos com a água até dissolver.
– Depois de frio, coloque a cobertura sobre a torta.

4. Sirva gelada.

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