Torta de Sorvete e Chocolate

Ingredientes (14 porções)

– 100g de manteiga em temperatura ambiente
– 200g de bolacha de maisena
– 1 pacote de bolacha
– 500g de sorvete de creme
– 200g de cream cheese
– 200g de chocolate meio amargo
– 1 caixinha de creme de leite
– Forma de fundo removível

Comprar Ingredientes

Modo de Preparo:

1. Triture a bolacha de maisena até formar uma farinha.
2. Misture a manteiga com a bolacha triturada até obter uma massa.
3. Forre o fundo da forma com a massa, colocando as bolachas na lateral, com a parte de chocolate virada para o aro.
4. Na batedeira, bata o cream cheese com o sorvete de creme até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a mistura sobre a massa de bolacha, cubra com papel-alumínio e leve ao freezer por aproximadamente 6 horas, até que o sorvete endureça.
6. Prepare a calda derretendo o chocolate meio amargo em banho-maria e, sem retirar do fogo, adicione o creme de leite. Mexa até obter uma mistura homogênea.
7. Deixe a calda esfriar e despeje sobre a torta.
8. Leve a torta à geladeira e, na hora de servir, remova o aro da forma. As bolachas formarão o acabamento.

Imprimir