Torta de Banana com Massa Podre:

Ingredientes (8 porções):

Massa Podre:
– 300 g de manteiga
– 2 ovos inteiros + 1 gema
– 1 colher de sopa de leite
– 1 colher de sobremesa de fermento em pó químico
– 600 g de farinha de trigo
– 1/4 de xícara de açúcar

Recheio:
– 2 claras em neve
– 2 pitadas de canela em pó
– 10 bananas
– 2 xícaras de açúcar

Modo de Preparo:

Preparo: 1h

1. Misture todos os ingredientes da massa sem amassar, deixando a massa mais mole que o normal. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível.

2. Reserve um pouco da massa para fazer um quadriculado por cima do recheio.

3. Em uma tigela, misture açúcar com as bananas cortadas em rodelas grossas e salpique canela.

4. Adicione lentamente as claras em neve à mistura de banana.

5. Coloque a mistura na forma sobre a massa e polvilhe com canela em pó.

6. Faça um quadriculado com a massa reservada por cima e leve para assar por 35 a 40 minutos, dependendo do forno.

Sirva e aproveite esta deliciosa torta de banana com massa podre!

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