**Ingredientes (20 porções):**
– 5 ovos
– 2 1/2 xícaras de açúcar (200 g cada xícara)
– 11 colheres de sopa de água
– 3 colheres de sopa de suco de limão
– 3 xícaras de farinha de trigo

**Modo de preparo:**
*Tempo de preparo: 1 hora*

1. Na batedeira, bata as claras em neve e acrescente o açúcar.
2. Adicione as gemas e continue batendo.
3. Acrescente a água e o caldo do limão espremido, continue batendo, e em seguida, adicione a farinha.
4. Coloque a massa em uma forma com furo no meio.
5. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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