**Ingredientes (20 porções)**

– 1 pacote de coco ralado (100 g)

**Pão-de-ló:**
– 4 claras em neve
– 4 gemas
– 2 copos (tipo requeijão) de açúcar
– 2 copos de farinha de trigo
– 1 copo de leite fervendo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

**Primeiro Creme:**
– 1 abacaxi picado
– 1/2 xícara (chá) de água
– 1 1/2 xícara (chá) de açúcar

**Segundo Creme:**
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de leite de vaca
– 1 colher (sopa) de amido de milho
– Baunilha a gosto

**Terceiro Creme:**
– 1 lata de creme de leite sem soro
– 3 colheres (sopa) de açúcar

**Modo de preparo: 40min**

1. Faça o pão de ló seguindo a ordem dos ingredientes, coloque em uma assadeira média, untada, e leve ao forno médio até dourar.

2. **Primeiro Creme:**
– Bata no liquidificador todos os ingredientes e leve ao fogo por 10 minutos.
– Quando o bolo estiver pronto, fure com um garfo e coloque esse creme por cima.

3. **Segundo Creme:**
– Leve os ingredientes ao fogo até engrossar e coloque sobre o primeiro creme no bolo.
– Pode ser colocado ainda quente.

4. **Terceiro Creme:**
– Bata todos os ingredientes e despeje sobre o segundo creme.
– Hidrate o coco ralado com um pouco de água e espalhe sobre o terceiro creme.

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