Ingredientes (6 porções):

– 4 bananas bem maduras (preferencialmente nanica, mas também pode ser banana prata)
– 2 ovos
– 1 xícara de Aveia em flocos finos
– 1 colher (sopa) de fermento
– Canela em pó a gosto

Modo de preparo (40 minutos):

1. Comece amassando as bananas com um garfo e reserve.

2. Em uma vasilha, bata os ovos com um fouet e depois acrescente as bananas amassadas, misturando bem.

3. Em seguida, adicione a aveia e mexa até obter uma massa homogênea.

4. Por último, adicione o fermento e misture com cuidado.

5. Unte uma forma com margarina, despeje a massa e, como toque final, coloque pedaços de banana por cima da massa.

6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30 minutos ou até que fique bem dourado.

Desfrute dessa deliciosa receita de bolo de banana saudável!

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