Bolo de Chocolate de Micro-ondas com Calda de Brigadeiro

Ingredientes (10 porções)

Para o Bolo
– 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de chocolate em pó
– 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
– 3 ovos
– 1 xícara (chá) de leite
– 1/2 colher (chá) de fermento em pó para bolo
– 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Para a Calda:
– 1 xícara (chá) de leite
– 3 colheres (sopa) de açúcar
– 4 colheres (sopa) de achocolatado
– 2 colheres (sopa) de margarina
– Chocolate granulado para enfeitar

Modo de Preparo:

Bolo:
1. Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, o açúcar, a farinha e o chocolate em pó.
2. Bata até formar uma mistura homogênea.
3. Desligue o liquidificador e adicione o fermento e o bicarbonato. Bata rapidamente para misturar.
4. Coloque a massa em uma forma de furo no meio, própria para micro-ondas, untada com margarina.
5. Asse por 10 minutos em potência alta.

Calda:
1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes da calda e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até atingir um ponto de brigadeiro mole.
2. Desenforme o bolo e despeje a calda ainda quente.
3. Decore com chocolate granulado.

Desfrute deste delicioso bolo de chocolate feito no micro-ondas com uma irresistível calda de brigadeiro! 

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