Um bolo de fubá fofinho é uma excelente escolha para quem deseja preparar uma receita simples para o lanche da tarde! É fácil de fazer e o resultado é delicioso. Confira como fazer essa delícia e tenha uma nova receita de bolo favorita!

**Ingredientes (18 porções)**

– 2 ovos
– 2 xícaras de leite
– 2 xícaras de açúcar
– 2 xícaras de fubá
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de óleo
– 2 colheres (chá) de fermento em pó químico

**Modo de preparo**

1. Bata no liquidificador, em alta velocidade, os ovos, o óleo, o leite e o açúcar.
2. Quando estiver homogêneo, adicione a farinha e o fubá.
3. À medida que a massa começar a ficar mais espessa, auxilie mexendo com uma colher.
4. Após a mistura estar bem incorporada, adicione o fermento em pó e misture bem.
5. Unte uma assadeira grande com buraco no meio com óleo e açúcar (preferencialmente cristal).
6. Leve ao forno médio até dourar, aproximadamente 40 minutos.
7. Teste a consistência espetando um palito ou faca para garantir que esteja assado.
8. Desenforme quando estiver quase completamente frio.
9. O bolo fica macio, longe de ser seco, e absolutamente delicioso!

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