**Ingredientes (8 porções):**
– 4 ovos
– 1 lata de milho verde (com a mesma medida de leite)
– 1/2 lata (de milho) de óleo de soja
– 3 colheres de sopa de coco ralado
– 2 colheres de sopa de queijo ralado (opcional)
– 2 xícaras de açúcar
– 7 colheres de sopa de milharina
– 1 colher de fermento em pó químico

**Modo de Preparo:**
1. Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo por 1 minuto.
2. Acrescente o milho e bata por mais aproximadamente 2 minutos.
3. Adicione todos os ingredientes secos (coco ralado, queijo ralado, açúcar, milharina e fermento em pó) e bata até que os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Unte uma forma de buraco no meio e despeje a massa.
5. Leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse por cerca de 45 minutos.

Desfrute deste delicioso bolo de milho, fofinho e saboroso, perfeito para diversas ocasiões. Sirva e aproveite!

Imprimir