Ingredientes (6 porções)
### Massa
– 3 ovos
– 1 xícara e meia de açúcar
– 1 xícara de leite quente
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara e meia de achocolatado (Nescau)
– Meia xícara de óleo
– 1 colher de fermento em pó químico
### Recheio
– Meio litro de leite
– 1 lata de leite condensado
– 4 colheres de sopa de açúcar
– 3 colheres de maizena dissolvida em meia xícara de água
– 250 g de coco ralado
### Cobertura
– 3 colheres de achocolatado (Nescau)
– 2 colheres de margarina
– 1 lata de leite condensado
**Modo de Preparo:**
1. **Massa:**
– Misture todos os ingredientes em um recipiente.
– Mexa com uma colher para misturar um pouco e bata na batedeira por 5 minutos.
2. **Pré-aqueça o forno a 180°C por 10 minutos.**
3. **Unte uma forma média com margarina e trigo. Despeje a massa e asse por cerca de 40 minutos.**
4. **Espere esfriar e vire o bolo sobre um pano de prato.**
5. **Passe no meio do bolo uma linha de costura dupla para cortá-lo, como se estivesse serrando. Tenha cuidado, especialmente nos cantinhos. Se preferir, use uma faca.**
6. **Retire a parte de cima da massa e reserve. Volte a parte de baixo para a forma.**
7. **Recheio:**
– Faça um mingau com os ingredientes.
– Quando estiver quase firme, adicione o coco ralado e deixe ferver um pouco. Desligue.
8. **Despeje todo o mingau sobre a parte do bolo que voltou para a forma, cobrindo tudo e preenchendo as laterais. Em seguida, coloque a parte de cima reservada. Reserve.**
9. **Cobertura:**
– Misture todos os ingredientes até atingir quase o ponto de brigadeiro.
10. **Despeje a cobertura sobre o bolo.**
Agora, seu bolo está pronto para ser saboreado!
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