**Bolo Integral de Aveia e Frutas Light**

**Ingredientes (10 porções):**
– 150 g de margarina light
– 1 xícara de açúcar light
– 3 gemas de ovo
– 2 xícaras de farinha de trigo integral
– 1 xícara de aveia fina
– 1 xícara de leite integral
– 1 colher de sopa rasa de fermento em pó químico

**Adicionais (ao seu gosto):**
– Casca de limão ralado
– Noz-moscada ralada
– Ameixa picada
– Passas
– Frutas cristalizadas
– Castanha-do-pará

**Modo de Preparo:**
1. Bata inicialmente a margarina, o açúcar e as gemas até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente a farinha de trigo integral, a aveia, o fermento e o leite, misturando bem.
3. Adicione, a gosto, casca de limão ralado, noz-moscada ralada, ameixa picada, passas, frutas cristalizadas ou castanha-do-pará.
4. Por último, incorpore as claras em neve à massa.
5. Coloque a mistura em uma forma untada.
6. Leve ao forno preaquecido a 180ºC.
7. Asse até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

**Observação:**
– Este bolo é não apenas delicioso, mas também nutritivo, oferecendo uma opção saudável para seus lanches ou sobremesas. Aproveite!

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