Rende

20 porções

Tempo

30 min

**Ingredientes (20 porções):**

**Massa:**
– 9 ovos
– 1 e 1/2 xícaras de açúcar (rasa)
– 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (bem peneirada)

**Recheio:**
– 1 xícara de suco de maracujá
– 2 xícaras de gelatina de maracujá
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 300 g de chantilly batido
– 1 xícara de água
– 5 maracujás grandes
– 1 pacote de gelatina sem sabor

**Geleia:**
– 1 xícara de açúcar
– 2 xícaras de água
– 1 caixa de gelatina de maracujá
– 2 colheres de maizena para engrossar
– Sementes do maracujá a gosto

**Modo de preparo: 30min**

**Massa:**
1. Bata os ovos inteiros com açúcar até dobrar de volume.
2. Reduza a velocidade da batedeira e adicione a farinha de trigo aos poucos.
3. Desligue e mexa com o garfo da batedeira.
4. Unte a assadeira e asse em forno médio.

**Recheio:**
1. Retire as sementes do maracujá e reserve.
2. No liquidificador, misture o suco do maracujá, a água, gelatina de maracujá, leite condensado e creme de leite. Bata e reserve.
3. Dissolva a gelatina sem sabor, misture bem e adicione ao conteúdo do liquidificador.
4. Acrescente o chantilly batido, misture e leve à geladeira para gelar, aproximadamente meia hora antes de rechear.

**Geleia:**
1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.

**Montagem:**
1. Após assar o bolo, recheie e cubra com chantilly.
2. No centro do bolo, adicione a gelatina já fria.
3. Finalize com a geleia por cima.
4. Sirva e aproveite esta deliciosa sobremesa.

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30 min

Bolo Mousse de Maracujá

Categoria:

**Ingredientes (20 porções):**

**Massa:**
– 9 ovos
– 1 e 1/2 xícaras de açúcar (rasa)
– 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (bem peneirada)

**Recheio:**
– 1 xícara de suco de maracujá
– 2 xícaras de gelatina de maracujá
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 300 g de chantilly batido
– 1 xícara de água
– 5 maracujás grandes
– 1 pacote de gelatina sem sabor

**Geleia:**
– 1 xícara de açúcar
– 2 xícaras de água
– 1 caixa de gelatina de maracujá
– 2 colheres de maizena para engrossar
– Sementes do maracujá a gosto

**Modo de preparo: 30min**

**Massa:**
1. Bata os ovos inteiros com açúcar até dobrar de volume.
2. Reduza a velocidade da batedeira e adicione a farinha de trigo aos poucos.
3. Desligue e mexa com o garfo da batedeira.
4. Unte a assadeira e asse em forno médio.

**Recheio:**
1. Retire as sementes do maracujá e reserve.
2. No liquidificador, misture o suco do maracujá, a água, gelatina de maracujá, leite condensado e creme de leite. Bata e reserve.
3. Dissolva a gelatina sem sabor, misture bem e adicione ao conteúdo do liquidificador.
4. Acrescente o chantilly batido, misture e leve à geladeira para gelar, aproximadamente meia hora antes de rechear.

**Geleia:**
1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.

**Montagem:**
1. Após assar o bolo, recheie e cubra com chantilly.
2. No centro do bolo, adicione a gelatina já fria.
3. Finalize com a geleia por cima.
4. Sirva e aproveite esta deliciosa sobremesa.

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