**Ingredientes (4 porções):**
– 4 codornas limpas
– 300 ml de vinho branco
– 4 dentes de alho, com casca, ligeiramente esmagados
– 1 galho de alecrim
– 1 folha de louro
– 1 fio de azeite de oliva
– Sal e pimenta moída na hora a gosto
**Modo de preparo:**
1. Misture todos os ingredientes, incluindo o vinho branco, alho, alecrim, louro, azeite, sal e pimenta.
2. Adicione as codornas à marinada e deixe que elas tomem gosto por 5 horas ou mais.
3. Retire as codornas da marinada, escorra bem e amarre as perninhas.
4. Regue as codornas com azeite e leve à churrasqueira em espeto giratório, em brasa lenta, até que fiquem douradas.
Desfrute destas deliciosas codornas marinadas, com um toque de vinho branco, alecrim e alho, preparadas na churrasqueira!
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