Ingredientes (3 porções):

– Opções de recheio: beterraba ralada, cenoura ralada, alface, tomate, cebola, pimentão
– Tapioca (farinha)
– 2 ovos
– Leite
– 1 colher (sopa) de semente de chia

Recheio:

– Peito de peru ou frango desfiado
– Saladas variadas (a seu gosto)

Modo de preparo (5 minutos):

1. Em uma vasilha, misture os ingredientes. Adicione 1 gema e 2 claras, 1 colher (sopa) de semente de chia, 1 colher (sopa) de leite e 1 colher (sopa) de tapioca.

2. Misture bem até que os ingredientes estejam bem combinados.

3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo, sem adicionar óleo, e coloque a mistura para fazer a crepioca.

4. Deixe dourar dos dois lados, como uma panqueca.

5. Coloque a crepioca aberta em um prato e adicione os ingredientes do recheio.

6. Em seguida, enrole como uma panqueca e desfrute!

Aproveite a sua crepioca com o recheio de sua escolha. É uma opção rápida e deliciosa!

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