**Ingredientes para 24 porções:**

– 3 ovos
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
– 1 xícara (chá) de leite
– 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
– 1 colher (chá) de essência de baunilha

**Modo de Preparo:**
1. Separe as claras das gemas em dois potes distintos.

2. Bata as claras na batedeira até obter o ponto de neve e reserve.

3. Em outro recipiente, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme esbranquiçado.

4. Diminua a velocidade da batedeira e intercale a adição de farinha com o leite. Após colocar todos os ingredientes, aumente a velocidade e bata até obter uma massa homogênea.

5. Desligue a batedeira e acrescente o fermento e as claras em neve.

6. Coloque a massa nas forminhas até a metade, evitando ultrapassar esse limite.

7. Leve para assar a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que fiquem coradinhos.

8. Importante: Não ultrapasse a temperatura de 180°C para evitar queimar. Se as forminhas forem preenchidas acima da metade, a massa pode subir e transbordar durante o processo de assar.

9. Sirva e aproveite!

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