Rende

12 Porções

Tempo

1h

**Ingredientes para 12 porções:**

**Massa:**
– 1 xícara (chá) de chocolate em pó
– 1 xícara (chá) de leite
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 3/4 xícara (chá) de óleo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
– 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
– 2 ovos

**Cobertura:**
– 1 lata de leite condensado
– 2 colheres (sopa) grandes de chocolate em pó
– 1 colher (chá) cheia de manteiga

**Decoração:**
– Granulados coloridos, de chocolate, metálicos, etc. (opcional)

**Modo de Preparo:**
1. **Massa:**
– Em um recipiente, coloque o chocolate, a farinha, o açúcar.
– Acrescente aos poucos o leite (misturando sempre), o óleo, os ovos, a essência de baunilha (opcional) e o fermento em pó.
– A massa deve ter uma consistência um pouco mais grossa.
– Despeje a massa nas formas de papel, preenchendo cerca de 1,5 a 2 cm da forma, pois o bolo irá crescer.
– Coloque em uma forma, mantendo uma distância de 2 cm entre eles.
– Leve ao forno preaquecido a 130°C.

2. **Cobertura:**
– Em uma panela, misture a lata de leite condensado, a manteiga e o chocolate.
– Em fogo médio, mexa sem parar até desgrudar do fundo. Em seguida, aumente o fogo até engrossar, mas evite queimar.
– Quando atingir o ponto de brigadeiro, adicione 1 colher de sopa de leite para amolecer um pouco.

3. **Decoração:**
– Após 30 a 40 minutos no forno, retire os bolinhos e aplique a cobertura de brigadeiro. Decore conforme sua preferência.

4. Sirva e aproveite!

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Cupcake de chocolate com cobertura de brigadeiro

**Ingredientes para 12 porções:**

**Massa:**
– 1 xícara (chá) de chocolate em pó
– 1 xícara (chá) de leite
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 3/4 xícara (chá) de óleo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
– 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
– 2 ovos

**Cobertura:**
– 1 lata de leite condensado
– 2 colheres (sopa) grandes de chocolate em pó
– 1 colher (chá) cheia de manteiga

**Decoração:**
– Granulados coloridos, de chocolate, metálicos, etc. (opcional)

**Modo de Preparo:**
1. **Massa:**
– Em um recipiente, coloque o chocolate, a farinha, o açúcar.
– Acrescente aos poucos o leite (misturando sempre), o óleo, os ovos, a essência de baunilha (opcional) e o fermento em pó.
– A massa deve ter uma consistência um pouco mais grossa.
– Despeje a massa nas formas de papel, preenchendo cerca de 1,5 a 2 cm da forma, pois o bolo irá crescer.
– Coloque em uma forma, mantendo uma distância de 2 cm entre eles.
– Leve ao forno preaquecido a 130°C.

2. **Cobertura:**
– Em uma panela, misture a lata de leite condensado, a manteiga e o chocolate.
– Em fogo médio, mexa sem parar até desgrudar do fundo. Em seguida, aumente o fogo até engrossar, mas evite queimar.
– Quando atingir o ponto de brigadeiro, adicione 1 colher de sopa de leite para amolecer um pouco.

3. **Decoração:**
– Após 30 a 40 minutos no forno, retire os bolinhos e aplique a cobertura de brigadeiro. Decore conforme sua preferência.

4. Sirva e aproveite!

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