**Ingredientes para 20 porções:**

**Massa:**
– 1 mistura para bolo pronto
– 2 ovos
– 150 ml de leite
– Forminhas de empadinha
– Forminhas de cupcake

**Recheio:**
– Doce de leite

**Cobertura:**
– 6 colheres de açúcar refinado
– 6 colheres de leite em pó
– 1 colher de emulsificante
– 100 ml de água bem gelada

**Modo de Preparo:**
1. **Massa:**
– Prepare a massa conforme as instruções do fabricante.
– Coloque as forminhas de cupcake dentro das forminhas de empadinha em um tabuleiro grande.
– Leve o tabuleiro ao forno preaquecido a 200ºC.
– Quando estiver pronto, deixe esfriar e, com uma faca, retire uma tampinha do bolinho e reserve. Aumente o buraco do bolinho.

2. **Recheio:**
– Coloque o doce de leite no buraco do bolinho e tampe com a tampinha.

3. **Cobertura:**
– Na batedeira, coloque os ingredientes (açúcar refinado, leite em pó, emulsificante) e bata até obter uma mistura branca e dobrar de tamanho.

4. Aplique a cobertura nos bolinhos com uma colher ou, se preferir, utilize um saco de confeitar.

5. Sirva e aproveite!

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