**Ingredientes para 10 porções:**

**Massa:**
– 350 g de farinha de trigo
– 300 g de margarina (Qualy)
– 300 g de açúcar
– 25 g de chocolate em pó
– 1 pitada de sal
– 1 pitada de bicarbonato de sódio
– 1 colher (chá) de corante em gel vermelho
– 20 ml de vinagre
– 250 ml de leite
– 1 colher (sopa) de fermento químico para bolos
– 2 ovos
– 2 colheres (sopa) de essência de baunilha

**Cobertura (Buttercream):**
– 100 g de manteiga sem sal
– 280 g de açúcar
– 45 ml de leite
– 1 colher de sopa de essência de baunilha

**Modo de Preparo:**
1. Bata a margarina com o açúcar e os ovos até obter um creme claro. Reserve.
2. Em uma vasilha separada, misture os ingredientes secos. Adicione o corante, a essência, o buttermilk (mistura de leite e vinagre) e o creme reservado, alternando com os ingredientes secos.
3. Prepare a forma para cupcakes, forrando com forminhas de papel (pelotines número 0).
4. Pré-aqueça o forno a 180°C.
5. Coloque a massa em sacos de confeitar descartáveis e distribua nas forminhas.
6. Asse por aproximadamente 20 minutos.
7. Para a cobertura, na batedeira, misture a manteiga, a essência, metade do açúcar e o leite. Bata até obter uma consistência cremosa.
8. Reduza a velocidade da batedeira e acrescente aos poucos o restante do açúcar, até obter o ponto desejado.
9. Se necessário, ajuste a quantidade de açúcar até atingir a consistência desejada para confeitar.

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