Aqui está a receita para preparar um delicioso arroz de frango com ervilhas:

Ingredientes (8 porções):
– 1 kg de sobrecoxas de frango, sem pele
– 4 tomates pelados e picados
– 1 pacote de ervilhas congeladas
– 3 cebolas picadas
– 3 cubos de caldo de galinha
– 1 xícara (café) de azeite
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 1 colher (sobremesa) de alho amassado
– 3 xícaras de chá de arroz
– Cheiro-verde (salsa e cebolinha) a gosto

Instruções:

1. Tempere o frango com alho.

2. Em uma panela, frite a cebola no azeite com a manteiga até que ela comece a caramelizar e fique bem escura.

3. Adicione o frango, os cubos de caldo de galinha e refogue, adicionando água aos poucos, até que comece a dourar. Em seguida, acrescente os tomates e o arroz.

4. Adicione água fervente suficiente para cozinhar o arroz. Junte as ervilhas congeladas e tampe a panela até que o arroz cozinhe.

5. Na hora de servir, misture o cheiro-verde.

Desfrute deste arroz de frango com ervilhas, um prato saboroso e reconfortante!

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