Rende

20 porções

Tempo

1h

**Ingredientes (20 porções):**
– 1/2 kg de macarrão tipo “goela de pato” (tubinho)

**Recheio:**
– 1 lata de leite condensado
– 1 pacote de coco ralado

**Cobertura:**
– Canela em pó
– Açúcar

**Modo de preparo:**
1. Cozinhe o macarrão “goela de pato” com uma pitada de canela, mas certifique-se de não cozinhá-lo em excesso para evitar que ele se desfaça ao ser frito.
2. Em uma frigideira com óleo quente, frite o macarrão até que fique dourado, tomando cuidado para que ele não se feche, permitindo espaço para o recheio.
3. Reserve os macarrões fritos, deixando-os secar em papel toalha.
4. Dica: Para evitar que os lados onde será inserido o recheio se fechem, frite os tubinhos com eles em pé e, após dourar de cada lado, frite-os deitados.
5. Prepare o recheio cozinhando a lata de leite condensado em uma panela de pressão até que se transforme em um doce.
6. Após retirar do fogo, deixe o doce esfriar e misture com o coco ralado. Reserve.
7. Para a cobertura, misture canela em pó com açúcar, para que você possa passar os biscoitos após fritá-los e recheá-los.
8. Para a montagem, recheie os macarrões fritos com o doce de leite condensado e coco e, em seguida, passe na mistura de açúcar e canela.
9. Os macarrões fritos se transformarão em deliciosos biscoitos crocantes e recheados.
10. Se preferir, você pode experimentar outros recheios de sua preferência.

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1h

Macarrão doce

**Ingredientes (20 porções):**
– 1/2 kg de macarrão tipo “goela de pato” (tubinho)

**Recheio:**
– 1 lata de leite condensado
– 1 pacote de coco ralado

**Cobertura:**
– Canela em pó
– Açúcar

**Modo de preparo:**
1. Cozinhe o macarrão “goela de pato” com uma pitada de canela, mas certifique-se de não cozinhá-lo em excesso para evitar que ele se desfaça ao ser frito.
2. Em uma frigideira com óleo quente, frite o macarrão até que fique dourado, tomando cuidado para que ele não se feche, permitindo espaço para o recheio.
3. Reserve os macarrões fritos, deixando-os secar em papel toalha.
4. Dica: Para evitar que os lados onde será inserido o recheio se fechem, frite os tubinhos com eles em pé e, após dourar de cada lado, frite-os deitados.
5. Prepare o recheio cozinhando a lata de leite condensado em uma panela de pressão até que se transforme em um doce.
6. Após retirar do fogo, deixe o doce esfriar e misture com o coco ralado. Reserve.
7. Para a cobertura, misture canela em pó com açúcar, para que você possa passar os biscoitos após fritá-los e recheá-los.
8. Para a montagem, recheie os macarrões fritos com o doce de leite condensado e coco e, em seguida, passe na mistura de açúcar e canela.
9. Os macarrões fritos se transformarão em deliciosos biscoitos crocantes e recheados.
10. Se preferir, você pode experimentar outros recheios de sua preferência.

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