Ingredientes:

– 2 colheres de café de azeite
– 1 cebola pequena picadinha
– 1 copo grande de leite desnatado
– 2 colheres de café de queijo ralado light
– 1 colher de sopa de amido de milho
– Água para dissolver o amido de milho

Modo de preparo (15 minutos):

1. Em uma panela, leve ao fogo brando o azeite e a cebola.

2. Refogue a cebola até que fique transparente.

3. Adicione o leite e o queijo ralado à panela, mexendo bem.

4. Antes de começar a ferver, acrescente o amido de milho previamente dissolvido em água, mexendo continuamente para evitar a formação de grumos.

5. Continue cozinhando até que o molho engrosse e atinja a consistência desejada.

6. Retire do fogo e utilize o molho como desejado em suas receitas. Este molho é ideal para acompanhar massas, legumes, ou outros pratos que você preferir. Bom apetite!

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